Il caffè fa ingrassare o dimagrire? Ecco tutta la verità sulla relazione tra il caffè e il peso corporeo

Perché il caffè fa ingrassare?

Spesso si sente dire che l’eccesso di caffè può provocare l’aumento di peso, ma non è del tutto vero. Il caffè amaro, quindi consumato senza zucchero, è praticamente privo di calorie.

Una tazzina normale di caffè espresso contiene solo 2 calorie, rendendolo una bevanda perfetta per chi segue una dieta ipocalorica. Facciamo attenzione però agli eventuali ingredienti aggiuntivi:

• Zucchero: Una bustina aggiunge circa 20 calorie;
• Latte intero: 50-60 calorie per 100 ml;
• Panna o sciroppi aromatizzati: Possono aumentare il contenuto calorico fino a 200-300 calorie.

Rispondendo quindi alla domanda, il caffè espresso nero, consumato senza aggiunte, non fa ingrassare, ma dobbiamo prestare attenzione a come lo consumiamo.

Perché il caffè amaro fa dimagrire?

È vero invece che il caffè espresso di qualità, consumato in maniera consapevole, può aiutarci a controllare il peso corporeo.

Grazie all’effetto lipolitico della caffeina, il caffè stimola il metabolismo e favorisce la degradazione dei grassi.

Perché avviene questo? La caffeina aumenta il rilascio di adrenalina, che a sua volta attiva un processo in cui i grassi accumulati vengono rilasciati dalle cellule adipose e utilizzati come fonte di energia, soprattutto durante l'attività fisica.

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Il caffè brucia i grassi?

Come abbiamo già scoperto, grazie alla presenza della caffeina, il caffè può avere effetti sulla massa grassa:

• Stimola il metabolismo: Il consumo di caffè aumenta la termogenesi, ossia la produzione di calore corporeo, aiutando a bruciare più calorie.
• Riduce l’appetito: In alcune persone, il caffè riduce temporaneamente la sensazione di fame.
• Aumenta l’energia: La caffeina può migliorare le performance fisiche, incentivando l’attività fisica e quindi il consumo calorico.

Questi effetti possono variare da persona a persona. Inoltre, nelle persone abituate a bere il caffè espresso tutti i giorni, la soglia di tolleranza della caffeina si alza, diminuendone gli effetti (positivi e negativi).

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Quando bere il caffè per dimagrire?

Ecco alcune linee guida per consumare il caffè in maniera corretta, massimizzando i benefici e riducendo i rischi legati alla salute:

• Al mattino o dopo pranzo: La caffeina aiuta a migliorare la concentrazione e a stimolare il metabolismo.
• Prima dell’allenamento: Una tazzina di caffè circa 30 minuti prima dell’attività fisica può migliorare la performance e la resistenza.
• Evitare il consumo serale: Per non interferire con il sonno, è meglio limitare il consumo dopo le 16:00.
  
  

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Quanti caffè al giorno per dimagrire?

Ricordiamoci che la dose giornaliera raccomandata di caffeina è di circa 400 mg. Consumare troppo caffè può avere effetti negativi che compromettono una dieta equilibrata:

• Aumento dello stress: La caffeina può stimolare il rilascio di cortisolo, l’ormone dello stress, che è associato a un aumento di appetito e accumulo di grasso addominale.
• Effetti sul sonno: La caffeina può interferire con il sonno, e una scarsa qualità del sonno è legata a un maggior rischio di aumento di peso.
• Aggiunte caloriche: Bevande elaborate, come i caffè aromatizzati o con panna montata, possono trasformare una bevanda ipocalorica in una bomba calorica.
  
  
  

Quando si è a dieta si può bere il caffè?

Il caffè può rivelarsi un valido supporto nel controllo del peso, e quindi può essere utilizzato nelle varie diete.

Ecco come integrare il consumo di caffè espresso nelle diete più diffuse:

• Dieta ipocalorica: È meglio preferire caffè nero espresso senza zucchero.
• Dieta chetogenica: Potete aggiungere al vostro caffè grassi sani, per esempio, olio di cocco o burro chiarificato, creando una bevanda chiamata bulletproof coffee.
• Dieta equilibrata: Potete utilizzare latte scremato o bevande vegetali non zuccherate, per limitare le calorie.
  
  
  

Conclusione

Il caffè, consumato con moderazione e senza aggiunte caloriche eccessive, può essere un alleato nella gestione del peso grazie ai suoi effetti sul metabolismo e sull’energia. Come sempre, l’equilibrio e la consapevolezza sono fondamentali per sfruttarne i benefici senza incorrere in rischi.

Ricordiamoci però di scegliere consapevolmente il caffè da consumare, puntando sulla qualità e sull’autenticità. Il migliore caffè è sempre quello torrefatto artigianalmente e di origini tracciate, come le miscele di Arabica e Robusta di Caffe Roen, vincitore di numerosi premi internazionali. Le nostre miscele e i caffè monorigine sono sempre disponibili per l'acquisto nel nostro store!