Caffè Monorigine 100% Arabica
500gr in grani
L’isola di Flores, nell’arcipelago indonesiano, è da sempre conosciuta per la qualità e finezza dei suoi caffè Robusta, coltivati in altura su suolo vulcanico e lavorati con il metodo "polished" che garantisce corpo e cremosità in tazza ed al contempo un gusto pulito e delicato.
Questa selezione di caffè che vi proponiamo è prodotta da una piccola cooperativa di produttori locali, la Cahaya Comodo Sejahtera, che da diversi anni coltiva questo "fine robusta" straordinario. La differenza rispetto ad un normale robusta è evidente già all’olfatto, con un gradevole aroma speziato molto fine, seguito al primo sorso da note di cacao e nocciole che si accompagnano ad un corpo morbido e vellutato e ad una bassissima acidità, lasciando in bocca un piacevole e persistente retrogusto di frutta secca.
Una monorigine che verrà apprezzata sicuramente da chi ama il gusto deciso dei migliori caffè Robusta, ma anche da chi, abituato ai caffè Arabica, voglia scoprire l’altro lato del mondo del caffè!
€ 10,00
profilo organolettico
corpo
aroma
acidità
crema
