Ogni miscela della nostra gamma è stata creata con cura. Grazie all’attenta ricerca, ognuna delle nostre miscele di caffè artigianale possiede armonia di aromi e pienezza di gusto, oltre che caratteristiche organolettiche che lo rendono unico. Il nostro obiettivo è quello di soddisfare qualsiasi appassionato del vero caffè espresso italiano, offrendo un caffè artigianale che rende migliore qualsiasi occasione.
100% Arabica
Per questa miscela abbiamo selezionato i migliori arabica centro e sudamericani per esaltarne al massimo le caratteristiche, miscelandoli sapientemente e tostandoli con una tostatura delicata che ne preserva gli aromi. Il risultato è una miscela 100% arabica classica ma estremamente fine, con un bouquet di aromi tra cui spiccano fiori, frutta fresca e miele e un’acidità pronunciata ma equilibrata, per queste caratteristiche 100% Arabica Gourmet si apprezza soprattutto come puro espresso molto delicato.
profilo organolettico
corpo
aroma
acidità
crema
100% arabica
100% Arabica è tra le miscele più sorprendenti della nostra gamma, pur essendo una miscela di 7 origini diverse di puri caffè arabica, possiede una rotondità ed un corpo accentuati che la differenziano molto dai classici 100% arabica, pur possedendone le note aromatiche molto fini, in particolare di frutta fresca. Verrà sicuramente apprezzato da chi ama l’espresso di pura arabica, ma allo stesso tempo un rotondo e poco acido, che darà il meglio di sé puro nelle macchine professionali come in quelle domestiche.
profilo organolettico
corpo
aroma
acidità
crema
90% ARABICA – 10% ROBUSTA
Armonioso è la miscela della linea Espresso Bendinelli che meglio esalta i pregi degli arabica e dei robusta, grazie all’attenta selezione di pregiati Arabica centroamericani e robusta asiatici lavati risulta molto aromatico, con note di cacao, pasticceria e vaniglia, ma allo stesso tempo avvolgente, cremoso e dal corpo deciso. Queste caratteristiche lo rendono particolarmente apprezzato da chi ricerca un espresso bilanciato e deciso, ma non aggressivo, da gustare al meglio come puro espresso.
profilo organolettico
corpo
aroma
acidità
crema
80% Arabica – 20% Robusta
È la miscela di punta della linea Caffè Roen, pensata per l’uso professionale, sia come espresso che come cappuccino, extra bar produce un espresso morbido e cremoso ma allo stesso tempo dal gusto deciso ed equilibrato. Grazie alla sapiente miscelazione di pregiati arabica naturali americani e robusta asiatici di elevata qualità, extra bar è contraddistinta da una marcata nota di frutta secca e cacao e una moderata acidità, che la fanno apprezzare soprattutto da chi ricerca il caffè espresso dal gusto classico all’italiana.
profilo organolettico
corpo
aroma
acidità
crema
60% Arabica – 40% Robusta
Una miscela a prevalenza di Arabica caratterizzata da una forte cremosità alle quali le qualità di robusta fanno da base amalgamando il tutto in un insieme cremoso e fragrante, dal gusto dolce, vellutato e leggermente acidulo con note cioccolatate.
profilo organolettico
corpo
aroma
acidità
crema
40% Arabica – 60% Robusta
Con Espresso Bendinelli Intenso abbiamo voluto esaltare al massimo i migliori robusta lavati asiatici, che costituiscono la maggior parte della miscela e le donano vellutatezza, setosità sorprendenti, difficili da ritrovare in miscele simili, unitamente ad una bassa acidità e ad un corpo pronunciato. Il bouquet aromatico ricorda soprattutto il cacao, il pane tostato e la vaniglia. È una miscela particolarmente adatta per le preparazioni con il latte, proprio grazie alla sua notevole cremosità e vellutatezza.
profilo organolettico
corpo
aroma
acidità
crema
40% Arabica – 60% Robusta
Gran Bar è la nostra miscela dal gusto più deciso, l’alta percentuale di Robusta provenienti da India e sud-est asiatico la rende intensa, cremosa e dall’acidità particolarmente ridotta, ma allo stesso tempo non aggressiva, grazie alla presenza dei delicati caffè arabica sudamericani che le conferiscono morbidezza ed aromaticità. Ideale per la preparazione con le macchine da caffè domestiche e la classica moka, Gran Bar si fa apprezzare anche miscelata con il latte in vari modi, oppure come espresso puro per chi ricerca sapori forti.
profilo organolettico
corpo
aroma
acidità
crema
40% Arabica – 60% Robusta
Per le nostre cialde abbiamo selezionato la miscela Gran Bar, miscela a prevalenza di robusta per ottenere un caffè che ben si adattasse alla cialdazione, durante la quale inevitabilmente il caffè perde parte delle proprie caratteristiche. Il risultato è un caffè comunque equilibrato, cremoso e vellutato con una bassa acidità.
profilo organolettico
corpo
aroma
acidità
crema
